Şeftalili Kombucha ile çok benzer prensiple hazırladığım bu karışım, 2. fermantasyon olarak da yapılabilir. Ama ben atölyelerimde hızlı ve keyifli bir tarif olduğu için bu şekilde vermeyi tercih ettim. Dileyenler, aşağıdaki tarifi 2. fermantasyon için ağzı kapalı cam bir kapta, oda sıcaklığında, direkt gün ışığı almayan bir noktada dinlendirip ardından buzdolabına alabilir. Keyfinize göre 😉
Malzemeler:
1/8 karpuz (çekirdeği çıkarılmış)
2 tatlı kaşığı limon
1 şişe Shaman’s Secret Kombucha (veya 300ml evde hazırladığınız sade Kombucha)
Hazırlanışı:
Karpuzları minik minik doğrayıp, hatta bir çatalla hafifçe ezerek suyunu çıkartın. 2 tatlı kaşığı limon ve 1 şişe Kombucha ekleyin. 40-45 dk. buzlukta bekletin. Ardından blender veya smoothie maker makinenizden geçirin. 30-45 dk. bu sefer buzdolabında dinlendirin.
İçime hazır, ferahlık veren çok keyifli içeceğiniz hazır!
(Kombucha içmeyen beylere de verilir 😀 )
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder